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少儿冬病的夏季食疗调养_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-07-29 09:31   来源:未知   阅读:

“冬病夏治”是根据《黄帝内经?素问?四气调神论》中“长夏胜冬”理论发展出的传统中医药疗法。通过在夏季自然界阳气最旺盛的时间对人体进行药物或非药物疗法,益气温阳、散寒通络,从而使冬季易发生或加重的病症减轻或消失。通常从立夏开始准备,在进入三伏天后更为有效。除在正规医院医生的指导下施用之外,家庭夏季调养也有类似裨益。尤其是少儿,夏季胃口不佳,属于湿困脾胃的体症之一,可以通过食疗调养。

芪灵大枣参饮

原料:黄芪12克,灵芝6克,太子参9克,大枣12克,甘草3克。

做法:将药材略洗,加水300毫升煎煮,分2~3次饮用。

小贴士:辅助养气,补益五脏。

绿豆薏米排毒汤

原料:绿豆100克,薏米仁30克, 糯米30克,薄荷叶3克。

做法:薏米仁、糯米、绿豆、薄荷叶分别蒸、煮备用;临吃时适量盛取绿豆、糯米、薏米,加入薄荷汁,即成。

小贴士:排毒祛湿,防暑湿热。

河虾仁蒸鸭蛋羹

原料:河虾仁30克,鸭蛋2枚,葱白10克,料酒、调味料各适量。

做法:河虾仁用料酒和调味料拌匀,与鸭蛋一起打匀,加水蒸熟,即成。

小贴士:清热滋阴,补肾益脑。

竹荪冬瓜尾骨汤

原料:竹荪15克,猪尾骨(尾巴也可)200克,冬瓜100克,扁尖15克,调料适量。

做法:猪尾骨焯水,竹荪略洗剪短;煲锅中放猪尾骨、扁尖、调料煲汤,至酥烂时加竹荪、冬瓜略烧即成。

小贴士:排毒理湿。

虫草马蹄草鸭汤

原料:草鸭200克,北虫草10克,马蹄100克,调料适量。

做法:草鸭洗净切块、焯水后放汤锅煮至近酥烂,加入北虫草、马蹄略煮,调味即成。

小贴士:补益肺肾。

太子姜汁冻牛奶

原料:太子参6克, 生姜30克, 牛奶200毫升。

做法:太子参和生姜略洗,加适量水粉碎成汁,去渣,倒入牛奶,加热至沸腾(可加适量糖),冷却即成。

小贴士:温胃益气。

西瓜调番茄酱汁

原料:西瓜200克,番茄酱30克。

做法:西瓜取瓜肉弃籽,加入番茄酱,粉碎成汁,即成。可加适量蜂蜜。

小贴士:防暑热,辅助抗氧化。

山药内金焦米粥

原料:山药50克(干品15克),鸡内金6克,焦米50克,糯米30克,小米100克。

做法:鸡内金加水,煎汁备用;焦米、糯米、小米一起放入煲粥锅内,加水煮粥,即将黏稠时加入山药、鸡内金汁略烧,即成。

小贴士:健脾化湿,和胃助运。

需要提醒的是,对于冬季慢性病患者,夏季要慎食寒凉、肥甘滋腻之品;若大量进食寒凉之品,易致中阳受损,脾胃虚弱,甚至损及一身之阳气,影响食疗效果,也易变生它病。

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